Nuestra empresa asume con responsabilidad y respeto el cuidado del medio ambiente. Para esto controlamos cada uno de los elementos que se incorporan en los procesos, reduciendo y eliminando los residuos industriales propios de una planta vinificadora. Nuestro propósito es obtener un producto inocuo y de excelente calidad. |
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| Nuestra Política |
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Para asegurar la calidad y la inocuidad alimentaria de nuestros vinos, en Viña Márquez hemos implementado un sistema de procedimientos para el buen manejo de insumos enológicos. Este está basado en la certificación HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos), la que establece practicas seguras que garantizan el uso eficiente y eficaz de los insumos, de manera que no representen riesgos para el consumidor. |
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Asimismo, todos los productos que se utilizan durante la producción, como sanitizantes y desinfectantes, están aprobados y registrados por la EPA (Environmental Protection Agency). Con esto aseguramos que la elaboración de nuestros vinos no representa ningún riesgo para la salud ni el medio ambiente. |
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