为了确保葡萄酒的质量和食品安全，在Viña Márquez酒庄，我们已实施了完善的管理酿酒用品的程序系统，这一系统基于HACCP（危害分析的临界控制点）体系认证，该认证确立了保证原料和辅料有效使用的安全实践，因此对消费者而言没有任何风险。

此外，所有生产过程中使用的产品，如杀菌剂和消毒剂，均由EPA（Environmental Protection Agency，环境保护局）批准和注册在案。 这一监控确保了酒庄的葡萄酒生产不会对健康和环境造成任何风险。